Rukola (salat)
Rukola on üks populaarsemaid ja lihtsamini kasvatatavaid maitseküllaseid salatitaimi. See annab mahlakat saaki väga kiiresti – esimesi noori lehti saab korjata juba mõni nädal pärast külvi!
Omadused ja eelised:
-
Iseloomulik vürtsikas-pähkline maitse: Lisab pikantsust ja värskust igale roale.
-
Ülikiire kasv: Esimest saaki saab korjata väga lühikese aja jooksul pärast idanemist.
-
Väga mitmekülgne: Kasvatatav nii avamaal, kasvuhoones, rõdukastis kui ka aknalaual pottides läbi aasta.
-
Rikkalik vitamiinide allikas: Sisaldab rohkelt C-vitamiini, rauda, kaltsiumi ja antioksüdante.
Kasvatamis- ja hooldusjuhis:
-
Külv: Külva seemned otse avamaale, rõdukasti või kasvuhoonesse märtsist aprillini (III–IV) ning uuesti augustist septembrini (VIII–IX) umbes 0,5–1 cm sügavusele. Pideva värske saagi tagamiseks külva seemneid korduvalt iga 2–3 nädala tagant.
-
Taimede vahekaugus: Ridade vaheks jäta umbes 15–20 cm. Tiheda külvi korral harvenda noori taimi.
-
Kasvukoht ja muld: Eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta ja niisket, huumusrikast ning kerget mulda.
-
Korje: Saaki saab korjata aprillist juunini (IV–VI) ja augustist oktoobrini (VIII–X). Lõika noori lehti järk-järgult, et taim kasvataks uusi lehti juurde.
