Aedkoriander (Coriandrum sativum)
Aedkoriander on üks populaarsemaid ning universaalsemaid maitsetaimi maailmas. Tema värsked ja mahlased lehed annavad roogadele spetsiifilise ning meeldiva tsitruselise aroomi, samas kui hiljem valmivad seemned on väärtuslik vürts küpsetistesse, marinaadidesse ja karisegudesse.
Kasvatamis- ja hooldusjuhis:
-
Külv: Külva seemned märtsist juulini (III–VII) otse avamaale või potikestesse umbes 1 cm sügavusele.
-
Kasvukoht ja muld: Vali soe, päikeseline või kergelt varjuline koht. Muld peaks olema toitainerikas, kohev ja korraliku drenaažiga.
-
Hooldus: Kasta regulaarselt, kuid väldi liigniiskust. Varajase õitsema mineku ennetamiseks hoia muld ühtlaselt niiske ning korja lehti pidevalt.
-
Saagikoristus: Korja värskeid lehti vastavalt vajadusele. Seemnesaagi saamiseks lase taimedel õitseda ning korista seemned, kui need muutuvad pruuniks.
