Brokkoli e. spargelkapsas”Cezar”
Valmib 80–90 päeva jooksul pärast seemikute istutamist. Koristatakse , kui õisik on õienupu faasis.
Kasvab kõige paremini viljakal, hummuserikkal, keskmise raskusega, vett läbilaskval pinnasel.
Sort sobib külmutamiseks, värskelt keetmiseks ja praadimiseks.
Spargelkapsas ehk asparkapsas ehk brokoli on suurte roheliste õisikutega taim, mis meenutab välimuselt oma sugulast lillkapsast.
Spargelkapsa õisikud on vitamiinirohked ja neid kasutatakse köögiviljana.
