China rose redis idandamiseks
Idud suurendavad tänu suurele C-vitamiini kogusele (need sisaldavad kaks korda rohkem kui redisejuur) organismi immuunsust. Suurepärane külmetusravim ja ka rögalahtistava toimega.
Rõikaidude kõrge väävlisisaldus mõjub soodsalt naha, juuste ja küünte seisundile. Idud on terava, piprase, omapärase maitsega, mis on peaaegu identne redisejuurega. Neid lisatakse salatitele, võileibadele, kodujuustule, munadele ja ka murendatakse suppidesse.
Pakis 100g.
-
Leotamine: Pese seemned ja leota neid leiges vees umbes 6–12 tundi.
-
Külvamine: Laota leotatud seemned ühtlase kihina idandamisnõu alusele.
-
Hooldus: Loputa idandeid puhta veega 2–3 korda päevas. Jälgi, et liigne vesi saaks alati ära voolata.
-
Asukoht: Hoia nõu valges kohas toatemperatuuril, kuid väldi otsest päikest.
-
Idandid on söömiseks valmis väga kiiresti, tavaliselt 3–6 päeva pärast.
Kasutamine:
Tänu oma teravale maitsele ja krõmpsuvale tekstuurile sobivad rediseidandid ideaalselt leiva peale, salatitesse, kohupiimatoitudesse või liha- ja kalatoitude garneeringuks. Need on suurepärane C-vitamiini ja mineraalainete allikas talvisel ajal.
Säilitamine: Valmis idandeid hoia külmikus suletud karbis.
