HABANERO (Tšillipipar)
Habanero on üks maailma tuntumaid ja armastatumaid vürtsikaid tšillipipraid. See on hinnatud oma erakordse tulisuse ning unikaalse puuviljase, kergelt tsitruselise maitseprofiili poolest. Viljad on iseloomuliku “laternja” kuju ja kortsulise pinnaga, muutudes valmides rohelisest erksaks oranžiks või punaseks.
Kasvatamisõpetus:
-
Külvamine: Seemned tuleks külvata veebruaris või märtsis (II–III). Kuna Habanero vajab idanemiseks ja kasvamiseks palju soojust, on soovitatav kasvatada ettekülvi soojas siseruumis või küttega kasvuhoones.
-
Kasvukoht: Taim vajab maksimaalselt päikest, soojust ja tuulevarjulist kohta. Sobib ideaalselt kasvatamiseks kasvuhoones või päikeselisel aknalaual/rõdul suures potis.
-
Hooldus: Kasta regulaarselt, kuid väldi mulla liigniiskust. Tšillid armastavad viljakat ja huumusrikast mulda.
-
Saagikoristus: Saaki saab korjata septembris ja oktoobris (IX–X).
Kasutamine:
Habanero on väga tuline! Sobib suurepäraselt teravate kastmete, salsade ja marinaadide valmistamiseks. Samuti võib vilju kuivatada ja jahvatada vürtsikaks tšillipulbriks.
Pakis 0,2g.
