IDANDAMISNÕU (Sprouter )
Idandamisnõu on spetsiaalne abivahend värskete ja vitamiinirohkeid idandite kasvatamiseks kodustes tingimustes aastaringselt.
Suurel idandajal on 3×3 mm võrgusilma suurus, mis teeb selle ideaalseks jämedate seemnete, näiteks mungoa, sojaubade, nisu ja läätsede idandamiseks. See hoiab ära seemnete võrgust välja pääsemise, võimaldades neil optimaalsetes tingimustes kasvada. Kasvatusprotsess on lihtne ega vaja eriteadmisi. Leotatud seemned valatakse võrgule, anum täidetakse veega ja asetatakse seejärel valgusküllasesse ja sooja kohta. Loputage seemneid kaks korda päevas veega, et tagada neile juurdepääs värskele veele ja õhule. Mõne päeva pärast saate nautida värskeid, krõmpsuvaid idusid, mis on kohe söömiseks valmis.
-
Ettevalmistus: Vali sobilikud idandatavad seemned (nt lutsern, munguba, redis, kress vm). Pese seemned ja leota neid vastavalt sordile (tavaliselt 6–12 tundi) leiges vees.
-
Külvamine: Laota leotatud seemned ühtlase õhukese kihina idandamisalusele.
-
Hooldus: Loputa seemneid 2–3 korda päevas puhta veega. Oluline on liigse vee ärajuhtimine, et vältida seemnete mädandamist.
-
Asukoht: Hoia nõu valges ja soojas kohas, kuid väldi otsest päikesepaistet.
-
Saagikoristus: Sõltuvalt sordist on idandid söömiseks valmis 3–7 päeva pärast.
Nb! Värsked idandid lõhnavad värskelt. Kui tunned ebameeldivat või hapukat lõhna, on tekkinud liigniiskus ja saaki ei tohiks tarbida.
-
Proovi segusid! Näiteks redise idandid on vürtsikad, lutsern aga mahe ja pähkline.
Eelised:
-
Võimaldab kasvatada “supertoitu” otse aknalaual igal aastaajal.
-
Korduvkasutatav ja lihtsasti puhastatav.
-
Idandid on kontsentreeritud vitamiinide, mineraalide ja ensüümide allikad.
Suure idandaja mõõtmed on 14,5 x 26,5 cm, pakkudes piisavalt ruumi suure hulga idude korraga kasvatamiseks.
