Lutserni seemned idandamiseks
Idud sisaldavad rikkalikult kasulikke komponente, kuid samal ajal on nad madala kalorsusega, kõrge vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, mistõttu neid kasutatakse toidulisandina, mis võib samuti aidata võidelda vähi, diabeedi, osteoporoosi, põletikuliste protsesside vastu, kui ka toimib profülaktiliselt. Idud on üks parimaid vahendeid kolesterooli alandamiseks.
Seemned pestakse enne idanemist, seejärel pannakse anumasse ja leotatakse 6-8 tundi vees, et need valmiksid. Seejärel seemned loputatakse ja asetatakse idanemisnõusse. Toatemperatuuril idanevad idud 2-7 päevaga. Idanemise ajal tuleb neid loputada 2-4 korda päevas. Idanemise käigus suureneb võrsetes vitamiinide ja mineraalainete sisaldus. Valgu, kaltsiumi, B6 ja teiste vitamiinide allikas. Kasuta lisandina salatites või võileibadel.
Pakis 15g.
