Mungvigna (Munguba) idandamiseks
Seemned pestakse enne idandamist, seejärel asetatakse anumasse ja hoitakse vees 10-24 tundi, nii et oad paisuksid. Seejärel pannakse seemned idandamisnõusse. Toatemperatuuril idandatakse 2-7 päeva. Idandamise ajal tuleb loputada seemneid 2-4 korda päevas. Munguba ei sisalda gluteeni. Idandamisel suureneb idudes vitamiinide ja mikroelementide hulk. On vitamiin B6, kaltsiumi ja valkude allikas. Kasutatakse lisandina salatites ja võileibadel.
Pakis 20g.
