Muskaatkõrvits ‘Lunga Piena di Napoli’ – Rikkaliku maitse ja tiheda viljalihaga traditsiooniline muskaatkõrvits
Muskaatkõrvits ‘Lunga Piena di Napoli’ (Napoli pikk muskaatkõrvits) on traditsiooniline Itaaliast pärinev kõrvitsasort, mis on tuntud oma erakordselt pika silindrilise kuju ja suurepärase kulinaarse väärtuse poolest. Kuna seemnepesa paikneb vaid vilja laienevas otsas, on suurem osa kõrvitsast puhas, tihe ja mahlakas oranž viljaliha.
Omadused ja eelised:
-
Sügav mahe ja pähkline maitse: Erksalt oranž viljaliha on rikas suhkru, beetakaroteeni ning aroomide poolest.
-
Rikkalik saagikus ja väike seemnepesa: Suur osa viljast on puhas kasutatav viljaliha ilma tühja ruumita.
-
Väga hea säilivus: Korralikult valminud ja puitunud koorega viljad säilivad jahedas ja kuivas ruumis kuude kaupa.
-
Mitmekülgne kasutus köögis: Sobib ideaalselt sametiste püreede, kreemsuppide, risoto, ahjuköögiviljade ja magusate küpsetiste tegemiseks.
Kasvatamis- ja hooldusjuhis:
-
Külv: Külva seemned ettekasvatuseks aprillis (IV) või otse avamaale maikuus (V) pärast öökülmade ohu möödumist (külvisügavus 2–3 cm).
-
Istutamine: Istuta noortaimed avamaale mai lõpus või juuni alguses toitainerikkasse ja sooja mulda. Jäta taimede vahele piisavalt ruumi (vähemalt 100–150 cm), kuna taim moodustab pikad võrsed.
-
Kasvukoht ja muld: Vajab täispäikeselist, sooja ja tuulevarjulist kasvukohta. Muld peaks olema huumusrikas, niiskusthoidev ja hästi väetatud.
-
Korje: Korja viljad sügisel enne tugevaid öökülmi (septembrist oktoobrini, IX–X), lõigates viljavarre pikemaks, et tagada parem säilivus.
