Mütseel kukeseen
Cantharellus cibarius
Kukeseen on populaarne ja maitsev metsaseen. Seda tarbitakse värskelt, tavaliselt kuivatatakse, marineeritakse, soolatakse, külmutatakse või jahvatatakse pulbriks maitseainena.
Kübar on lihakas, noortel seentel silmatorkav ja küpsetel taldrikukujuline, ebakorrapäraselt kaarduvate servadega. Kübara värvus on tavaliselt erkkollane, mõnikord oranž või helekollane. Vars on lühike, jäme, alt kitsenev. Seenel on iseloomulik puuviljane aroom ja selgelt väljendunud meeldiv maitse, mis mõnikord on tunda kibedust.
Kasvatusnõuanded: Istutamine peaks toimuma aprilli keskpaigast oktoobrini. Ideaalne istutuskoht selle seene jaoks peaks olema okaspuudega, kuid sobib ka tammede, pöökide ja kuuskedega. Optimaalseks kasvuks eelistatakse noori puid. Istutamiseks on soovitatav kasutada mitmeotstarbelist substraati või kõrge turbakihiga komposti.
Kasvatamine ja hooldamine:</strong>
1. Kaevake puutüve ümber kolm auku, millest igaühe läbimõõt on 30–40 cm ja sügavus 15 cm. Kaevake augud puutüvest 0,5-5 m kaugusele.
2. Täitke augud poolenisti ettevalmistatud pinnasega ja seejärel asetage igast pakendist üks kolmandik seeneniidistikust igasse auku. Täitke augud mullaga kuni maapinnani ja tihendage see kindlalt.
3. Kastke istutusala ettevaatlikult (kasutades iga augu ümber umbes 1 ämber vett).
4. Katke lehtede, männiokaste, õlgede või okste kihiga (nt metsast).
5. Soodustage seente arengut suhkrulahusega (10 g suhkrut 10 liitris vees).
6. Kui seente idanemise ajal on sademeid ebapiisavalt, on soovitatav mulda regulaarselt niisutada.
Idanemine: Soodsates tingimustes võivad seened ilmuda esimesel või teisel aastal pärast istutamist. Mütseel on efektiivne 3-4 aastat.
Pakend: Bioloogiline spooripulber külvamiseks – 10 g. Viljakuse tõenäosus 85-87%.
Märkus. Mükoriisa (mükoriisa – puujuurte sümbioos seentega) metsaseente amatöörkasvatus ei taga tulemust, kuna seente kasv sõltub oluliselt ilmastikutingimustest ja erinevatest muudest teguritest. Nende kasvatamiseks on vaja luua võimalikult looduslähedased tingimused ja kasutada seeneniidistikut vastavalt juhistele. Sobivate ilmastikutingimuste korral saab suhteliselt kiiresti positiivseid tulemusi nautida.
Pakend 10g.
