Punane peakapsas ‘Koda’ (Brassica oleracea)
Punane peakapsas ‘Koda’ on usaldusväärne ja saagikas köögiviljasort, mis toob koduaeda silmapaistva värvi ning suurepärased maitseomadused. Tumepunased, tiheda siseehitusega kapsapead on rikkad antioksüdantide, C-vitamiini ja teiste organismile vajalike toitainete poolest.
Omadused ja eelised:
-
Tihedad ja mahlakad pead: Moodustab korrapärased, ilusa siseehituse ja tiheda tekstuuriga peatõusmed.
-
Mitmekülgne kasutus köögis: Sobib suurepäraselt toorsalatitesse, vitamiinirohketeks mahladeks, hautatud roogadesse, suppidesse ja hoidistesse.
-
Hea säilivus: Tugeva struktuuriga kapsapead säilivad jahedas keldris või hoiuruumis hästi ka sügis-talvisel perioodil.
-
Suurepärane toiteväärtus: Punane kapsas sisaldab rohkelt antotsüaane ja vitamiine, mis toetavad tervist ning annavad toitudele kauni värvuse.
Kasvatamis- ja hooldusjuhis:
-
Külv ja ettekasvatus: Külva seemned ettekasvatuseks märtsis või aprillis (III–IV) külvikastidesse või küttega kasvuhoonesse umbes 1 cm sügavusele.
-
Istutamine avamaale: Istuta tugevad noortaimed avamaale mai teises pooles (V), kui need on kasvatanud 4–5 pärislehte. Jäta taimede vahekauguseks umbes 50 × 50 cm.
-
Muld ja kasvukoht: Vali päikeseline kasvukoht. Muld peaks olema sügavalt haritud, toitainerikas ning heade niiskusoludega.
-
Hooldus: Kasta regulaarselt, eriti pea moodustamise ajal, ja eemalda umbrohi. Taime ümbruse mullaga mulla vallitamine (mullamine) aitab soodustada lisajuurte teket ja tugevdada vart.
