Karulauk ‘Bear Garlic’ (Allium ursinum) – Looduslik vitamiinipomm Sinu peenrasse või puude alla
Karulauk (Allium ursinum) on varakevadel idanev ning väga hinnatud mitmeaastane taim, mis kasvab looduslikult niisketes ja varjulistes lehtmetsades. Karulaugu mahlased rohelised lehed sisaldavad rikkalikult C-vitamiini ja mineraalaineid ning pakuvad mõnusat küüslaugust aroomi ja maitset ilma terava järelmaitseta.
Taimeliigi eelised ja omadused:
-
Esimene kevadine vitamiiniallikas: Lehed tärkavad varakult kohe pärast lume sulamist, pakkudes värsket rohelist ajal, mil muud köögiviljad veel ei kasva.
-
Suurepärane kulinaarias: Kasuta lehti värskelt salatites, kohupiimavõietes, suppides, omlettides või valmista maitsvat kodust karulaugupestot.
-
Lihtne kasvatada varjulistes kohtades: Sobib ideaalselt aianurkadesse, hekkide ja lehtpuude alla, kus paljud teised kultuurid ei edene.
-
Mitmeaastane ja isekülvav: Kui taimel lastakse kohaneda, paljuneb see aegamööda ise ning pakub rõõmu aastateks.
Kasvatamis- ja hooldusjuhis:
-
Külviaeg: Karulaugu seemned vajavad idanemiseks külmatöötlust (stratifitseerimist). Parim aeg külviks on sügisel otse avamaale septembrist novembrini (IX–XI).
-
Kasvukoht ja muld: Vali poolvarjuline või varjuline kasvukoht. Muld peaks olema niiske, huumusrikas, kobestatud ning hea läbilaskvusega.
-
Saagikoristus: Korja noori lehti kevadel enne õitsemist (märtsist aprillini). Jäta taimele alati ka lehti alles, et sibul saaks järgmiseks aastaks jõudu koguda.
- Pakis 1gr.
